Assistent banqueting manager De Fazant

Ben jij een organisatietalent met een passie voor het creëren van bijzondere momenten? Pavanas Holding B.V. zoekt een Assistent banqueting manager voor De Fazant in Ulvenhout. Bij De Fazant werk je in een sfeervolle omgeving waar je evenementen tot in de puntjes organiseert en uitvoert.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig aansturen van partijen tot 100 personen en actief meewerken op de vloer.
• Bewaken van de snelheid en kwaliteit bij het uitlopen van diners, staan aan de passe.
• Meelopen met dienbladen, tafels uitruimen en zorgen voor het tempo van het team.
• Ondersteunen bij salesgesprekken en behandeling van aanvragen, inclusief rondleidingen voor potentiële gasten.
• Opstellen en uitwerken van draaiboeken, afstemmen van op- en afbouwtijden met leveranciers.
• Verwerken van partijdetails in het draaiboek en controleren van de rekening.
• Zelfstandig afsluiten van feestavonden tot 200 personen.
• Actief meedenken over verbetering van werkprocessen en uitstraling van De Fazant.

Wie zoeken we?

• Minimaal mbo werk- en denkniveau.
• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een soortgelijke (evenementen)functie, met ervaring in partijaanvragen en draaiboeken.
• Een geboren planner en organisator met oog voor detail.
• Stressbestendig, proactief en in staat om snel te schakelen tussen verschillende taken (administratie, uitvoering, sales).
• Gastgerichtheid als prioriteit, met een voorbeeldfunctie voor het personeel.
• Financiële kennis op het gebied van facturatie is een pré.
• Flexibel inzetbaar van maandag t/m zondag (ochtend – avondwerk).

Wat bieden we?

• Een salaris van €2.900,- bruto per maand (op basis van 38 uur) en een fulltime contract (32-38 uur).
• Een fijne, professionele werkomgeving met een flexibel werkrooster.
• Fooi, personeelskorting en regelmatig gezellige bedrijfsuitjes en feesten.
• 25 vakantiedagen (op basis van een fulltime dienstverband).
• Doorgroeimogelijkheden binnen De Fazant en de gehele Van Asch Horeca familie.
• Een gezellig team dat écht voor elkaar gaat.

Interesse?

Interesse in deze functie? Solliciteer direct via het formulier op de website van Van Asch Horeca.