# Professor of Sustainable Food Experiences

**Bedrijf**: Breda University of Applied Sciences
**Locatie**: Breda
**Salaris**: 7357.10986328125 - 9544.16015625
**Type**: Vast
**Uren**: 24-40 uur per week
**Geplaatst**: 10 juli 2026

---

Ben jij gepassioneerd over duurzame voedselsystemen en food experiences? Breda University of Applied Sciences (BUas) zoekt een **Professor of Sustainable Food Experiences** (0.6-1 FTE) voor een uitdagende rol in Breda. Je richt je op onderzoek en onderwijs op het snijvlak van hospitality, food systems en duurzaamheid, in nauwe samenwerking met de Academy for Hotel & Facility (AHF) en andere professorships binnen BUas.

## Wat ga je doen?

- Leiden en ontwerpen van praktijkgericht onderzoek en ontwikkeling (R&D) op academisch niveau, met focus op duurzame food experiences en voedselsystemen.
- Toepassen van diverse onderzoeksmethodieken, waaronder design research, en kennis delen via publicaties, presentaties en werkssessies met industrie, beleidsmakers en andere stakeholders.
- Afstemmen van R&D-lijnen op de BUas-brede thema’s: *Places & Flows, Experiences, Digital Realities, Artificial Intelligence* en *Sustainability Transitions*.
- Verwerven van externe financiering in samenwerking met industriepartners.
- Begeleiden en inspireren van collega’s binnen de professorship om een gezamenlijke, praktijkgerichte R&D-agenda te realiseren.
- Bijdragen aan onderwijs in bachelor- en masterprogramma’s, minors en keuzevakken, variërend van gastcolleges tot curriculumontwikkeling en scriptiebegeleiding (ca. 40% van je tijd).
- Integreren van R&D-resultaten in onderwijsprogramma’s en samenwerken met de Academy for Hotel & Facility (AHF) om onderzoek te verbinden met de beroepspraktijk.
- Actief deelnemen aan het BUas R&D en Graduate School (RGS) netwerk, in samenwerking met andere professorships binnen de universiteit.

## Wie zoeken we?

- Je hebt een PhD in een relevant vakgebied en ervaring in facility- en hotelmanagement of een aanverwante industrie.
- Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en kunt diverse stakeholders inspireren en betrekken.
- Je hebt bewezen ervaring met het volledige onderzoeksproces, inclusief het verwerven van externe financiering (bijv. via samenwerking met organisaties of subsidieverstrekkers).
- Je bent een sterke teamplayer en creëert een inclusieve en positieve werkcultuur, waarbij je collega’s en studenten inspireert.
- Je begrijpt dat het opbouwen van een onderzoekscultuur draait om mensen én projecten: je coacht collega’s, verlaagt drempels voor onderzoek en motiveert anderen om actief deel te nemen.
- Je bent een netwerker en investeert in relaties met nationale en internationale industriepartners door deelname aan conferenties, beurzen en netwerkevenementen.
- Je ziet organisatorische veranderingen als kansen en draagt bij aan de ambitie van BUas om een *European University of Applied R&D* te worden.
- Je hebt bij voorkeur onderwijservaring of bent bereid een didactisch certificaat te behalen.
- Je beheerst het Engels uitstekend (zowel mondeling als schriftelijk) en hebt voorkeur voor Nederlandse taalvaardigheid of bent bereid Nederlands te leren.

## Wat bieden we?

- Een salaris tussen **€7.357,11 en €9.544,16 bruto per maand** (schaal 15 cao-hbo, fulltime-equivalent).
- Een arbeidscontract voor minimaal vier jaar, met een *Go/No-Go review* in het derde jaar.
- Volledige vergoeding van reiskosten bij gebruik van het openbaar vervoer.
- Een bijdrage in de ziektekostenverzekering.
- Een eindejaarsuitkering van 8,3% en een vakantietoeslag van 8%.
- Jaarlijks professionele ontwikkeluren en bijna **11 weken vakantie** bij een fulltime dienstverband.
- Mogelijkheid tot gedeeltelijk thuiswerken voor een betere werk-privébalans.
- Pensioenopbouw via het ABP-pensioenfonds.
- Toegang tot gespecialiseerde labs voor onderzoek naar food experiences.
- Werken aan een groene, duurzame campus nabij het centrum van Breda, in een internationale en inspirerende omgeving.
- Ondersteuning en financiële compensatie bij verhuizing vanuit het buitenland naar Nederland, inclusief mogelijke belastingvoordelen voor expats.
- Een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega’s en studenten van over de hele wereld, waarbij BUas streeft naar ‘the plus’: meer dan alleen een hogeschool.

## Interesse?

Ben jij de Professor of Sustainable Food Experiences die we zoeken? Stuur je sollicitatie vóór **17 augustus 2026** via het online sollicitatieformulier. Voor vragen over de functie kun je contact opnemen met Ilja van Beest (Director of Research & Development) via beest.i@buas.nl of Gienke Osinga (Director of the Academy for Hotel & Facility) via osinga.g@buas.nl. Voor vragen over het sollicitatieproces kun je terecht bij recruitment@buas.nl. Let op: tussen 17 juli en 8 augustus 2026 worden geen inhoudelijke vragen over de vacature beantwoord.

---
Bron: https://bredasebanen.nl/vacature/professor-of-sustainable-food-experiences-breda-d1f0937c
Solliciteer: https://nl.indeed.com/viewjob?jk=7753a644a0230c9c
Onderdeel van Lokale Banen Netwerk (https://lokalebanen.nl)