Kok

Ben jij een gepassioneerde Zelfstandig werkend kok I en op zoek naar een uitdagende rol in Breda? Restaurant Yu & Me is op zoek naar een ervaren kok om het keukenteam te versterken.

Wat ga je doen?

• Selecteren en voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, mengen, etc.).
• Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur) en bijsturen waar nodig.
• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne in de keuken.
• Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controle van leveringen.
• Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations.
• Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen.
• Input leveren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en werkmethoden.
• Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.
• Werken volgens vaste instructies voor ingrediënten, recepten, werkmethoden en presentatie.
• De keuken draaiende houden, zowel onder leiding van de chef-kok/eigenaar als zelfstandig.

Wie zoeken we?

• Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht.
• Je werkt met overtuiging en durft verantwoordelijkheid te nemen.
• Je hebt een MBO-3 werk- en denkniveau.
• Je hebt aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Je bent beschikbaar voor flexibele werktijden, inclusief weekenden, overdag en ’s avonds.

Wat bieden we?

• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
• Een brutoloon tussen €2.750,- en €3.250,-.
• Een professionele en gezellige werkomgeving.
• Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode.
• Mogelijkheden tot verdere ontwikkeling in de keuken.
• Flexibele werktijden (overdag en ’s avonds, inclusief weekenden).
• Training en opleidingsmogelijkheden.
• Gratis huisvesting.
• Promotiemogelijkheden.
• Reiskostenvergoeding.
• Gratis maaltijd tijdens je shift.
• Extra snipperdagen.
• Vrienden-/familie-/werknemerskorting.
• Financiële Relocatie Assistentie (Ticket).

Interesse?

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de gestelde voorwaarden? Neem dan contact op met Dhr. T via het opgegeven e-mailadres of telefoonnummer uit de vacature.