# Chef-kok Post Breda

**Bedrijf**: Pavanas Holding B.V.
**Plaats**: Breda
**Dienstverband**: Fulltime
**Uren**: 38–40 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo
**Salaris**: € 3.500 bruto per maand

Ben jij een ervaren chef-kok en op zoek naar een nieuwe uitdaging in een splinternieuwe brasserie? Pavanas Holding B.V. zoekt een **chef-kok** voor **Post Breda**, een gloednieuw horecaconcept in het voormalige postkantoor aan de Oude Vest in Breda. Word onderdeel van een groeiend team en geef vanaf dag één vorm aan dit culinaire avontuur.

## Wat ga je doen?

- Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen dat alles op rolletjes loopt.
- Coachen van zowel ervaren krachten als jonge talenten in de keuken.
- Ontwikkelen van smaakvolle gerechten en wisselende menukaarten die passen bij het concept van Post.
- Bewaken van de kwaliteit en zorgen dat de HACCP-normen op orde zijn.
- Beheren van de cijfers, waaronder inkoop, voorraadbeheer en calculaties voor efficiënte marges.
- Werken in een splinternieuwe keuken met de nieuwste apparatuur.

## Wie zoeken we?

- Je hebt een MBO werk- en denkniveau met meerdere jaren ervaring als chef-kok of souschef.
- Je hebt een grote passie voor de keuken en de ontwikkeling van keukenpersoneel.
- Je hebt hart voor horeca en oprechte gastvrijheid.
- Je hebt een proactieve blik op marges, calculaties en keukenstructuur.
- Je beschikt over goede communicatievaardigheden en een coachende leiderschapsstijl.
- Je mag zelf collega’s meenemen om het team vanaf de eerste dag samen te stellen.

## Wat bieden we?

- Een salaris van **€3.500 bruto per maand**, exclusief vakantiegeld en vakantie-uren (afhankelijk van leeftijd en ervaring).
- **25 vakantiedagen** (op basis van een fulltime dienstverband).
- Interne en externe opleidingsmogelijkheden.
- Fooi en personeelskorting binnen alle bedrijven van Van Asch Horeca.
- Flexibele diensten en tijden, met invloed op dag- of avonddiensten en de mogelijkheid voor vaste dagen in overleg.
- Gratis cursussen en trainingen.
- Een gezellig team en te gekke personeelsfeesten en -uitjes.
- Oog voor talent en doorgroeimogelijkheden; jij bepaalt je pad.

## Interesse?
Interesse in deze functie? Solliciteer direct via het formulier op [werkenbijvanaschhoreca.nl](https://werkenbijvanaschhoreca.nl). Laat je naam, e-mailadres, telefoonnummer en CV achter en vertel kort iets over jezelf en je werkervaring.

**Bron**: https://bredasebanen.nl/vacature/chef-kok-post-breda-breda-f2cc943c