# Chef-kok

**Bedrijf**: Van Asch Horeca
**Plaats**: Breda
**Dienstverband**: Gecombineerd
**Uren**: 38 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo

Ben jij een ervaren **chef-kok** en op zoek naar een uitdagende rol in een gezellige en eigenzinnige horeca-omgeving? **Van Asch Horeca** zoekt een chef-kok voor **Suikerkist** op de Havermarkt in **Breda**. Leid de keuken van dit bekende terras met een creatieve menukaart en een jong, ambitieus team.

## Wat ga je doen?

- Dagelijks de leiding nemen in de keuken en het culinaire niveau van Suikerkist bewaken en verbeteren.
- Uitgaande gerechten controleren en het keukenteam coachen en bijsturen waar nodig.
- Het eerste aanspreekpunt zijn bij vragen en zorgen voor naleving van HACCP, Arbo en veiligheidsvoorschriften.
- Zorgen voor de juiste producten om de lekkerste gerechten te bereiden.
- Trends en ontwikkelingen in de foodsector volgen en deze toepassen in de menu's en recepturen.
- Menu's en recepturen continu ontwikkelen en optimaliseren.

## Wie zoeken we?

- Je hebt een passie voor lekker eten en koken, gecombineerd met leiderschapskwaliteiten.
- Je hebt ervaring als chef-kok of in een vergelijkbare leidinggevende rol in de keuken.
- Je bent bekend met HACCP, Arbo en veiligheidsvoorschriften.
- Je werkt graag in een jong, ambitieus en gezellig team.
- Je hebt een **MBO-algemeen** opleidingsniveau.
- Je bent creatief en vindt het leuk om menu's en recepturen te ontwikkelen.

## Wat bieden we?

- Een **gecombineerd dienstverband** van **38 uur per week**.
- Werken in een gezellig en eigenzinnig team met een passie voor lekker eten en drinken.
- Een keuken met een prachtig uitzicht over de levendige Havermarkt.
- Onderdeel zijn van een grotere familie: **Van Asch Horeca**, met **200+ collega's** verspreid over **8 verschillende cafés/restaurants**.
- Veel ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
- Werken op een locatie met de meeste zonuren van Breda: het terras van Suikerkist.

## Interesse?
Ben jij klaar om de keuken van Suikerkist naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer direct op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.

**Bron**: https://bredasebanen.nl/vacature/chef-kok-breda-c2f73493