# Assistent banqueting manager De Fazant

**Bedrijf**: Pavanas Holding B.V.
**Plaats**: Ulvenhout
**Dienstverband**: Fulltime / Parttime
**Uren**: 32–38 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo
**Salaris**: €2.900,- bruto per maand (op basis van 38 uur)

Ben jij een organisatietalent met een passie voor het creëren van bijzondere momenten? Pavanas Holding B.V. zoekt een **Assistent banqueting manager** voor **De Fazant** in **Ulvenhout**. Bij De Fazant werk je in een sfeervolle omgeving waar je evenementen tot in de puntjes organiseert en uitvoert.

## Wat ga je doen?

- Zelfstandig aansturen van partijen tot 100 personen en actief meewerken op de vloer.
- Bewaken van de snelheid en kwaliteit bij het uitlopen van diners, staan aan de passe.
- Meelopen met dienbladen, tafels uitruimen en zorgen voor het tempo van het team.
- Ondersteunen bij salesgesprekken en behandeling van aanvragen, inclusief rondleidingen voor potentiële gasten.
- Opstellen en uitwerken van draaiboeken, afstemmen van op- en afbouwtijden met leveranciers.
- Verwerken van partijdetails in het draaiboek en controleren van de rekening.
- Zelfstandig afsluiten van feestavonden tot 200 personen.
- Actief meedenken over verbetering van werkprocessen en uitstraling van De Fazant.

## Wie zoeken we?

- Minimaal mbo werk- en denkniveau.
- Minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een soortgelijke (evenementen)functie, met ervaring in partijaanvragen en draaiboeken.
- Een geboren planner en organisator met oog voor detail.
- Stressbestendig, proactief en in staat om snel te schakelen tussen verschillende taken (administratie, uitvoering, sales).
- Gastgerichtheid als prioriteit, met een voorbeeldfunctie voor het personeel.
- Financiële kennis op het gebied van facturatie is een pré.
- Flexibel inzetbaar van maandag t/m zondag (ochtend – avondwerk).

## Wat bieden we?

- Een salaris van **€2.900,- bruto per maand** (op basis van 38 uur) en een fulltime contract (32-38 uur).
- Een fijne, professionele werkomgeving met een flexibel werkrooster.
- Fooi, personeelskorting en regelmatig gezellige bedrijfsuitjes en feesten.
- **25 vakantiedagen** (op basis van een fulltime dienstverband).
- Doorgroeimogelijkheden binnen De Fazant en de gehele Van Asch Horeca familie.
- Een gezellig team dat écht voor elkaar gaat.

## Interesse?
Interesse in deze functie? Solliciteer direct via het formulier op de website van [Van Asch Horeca](https://werkenbijvanaschhoreca.nl).

**Bron**: https://bredasebanen.nl/vacature/assistent-banqueting-manager-de-fazant-ulvenhout-ad857904