# Assistant Brewer

**Bedrijf**: Frontaal Brewing Company
**Plaats**: Breda
**Uren**: 36 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo

Ben jij op zoek naar een dynamische rol als **Assistant Brewer** bij **Frontaal Brewing Company** in Breda? Word onderdeel van een groeiend team dat zich richt op het brouwen van hoogwaardige, innovatieve bieren en werk met een state-of-the-art brouwinstallatie van ROLEC.

## Wat ga je doen?

- Dagelijkse cellaringprocessen uitvoeren, zoals purging, dry hopping en trubbing.
- CIP’s (Cleaning-in-place) voorbereiden en uitvoeren voor alle brouwerijapparatuur.
- Assisteren tijdens het brouwproces, waaronder celcontroles en malen.
- Meewerken in het verpakkingsproces op drukke dagen (kegging en/of canning).
- Labanalyses uitvoeren voor de kwaliteitscontrole.
- De brouwerij schoonmaken en organiseren (fermenters, opslagruimtes, etc.).
- Deelnemen aan sensorische proeverijen en kwaliteitspanels.

## Wie zoeken we?

- Basiskennis van brouw- en cellaringprocessen.
- Ervaring met het volgen van gedetailleerde recepten en standaardprocedures.
- Ervaring in een productie- of verpakkingsbrouwerij is een pré.
- Een formele brouwopleiding is een plus; anders een achtergrond in een relevant vakgebied (bijv. procestechnologie, chemie, biologie).
- Passie voor kwaliteitsbier.
- Teamplayer die ook zelfstandig kan werken.
- Goede beheersing van Engels in woord en geschrift (Nederlands is een pré, maar niet vereist).
- Flexibele, hands-on instelling – geen 9-tot-5-mentaliteit.
- Reachtruckcertificaat is een plus.

## Wat bieden we?

- Een dynamische rol bij een van de snelst groeiende en meest ambitieuze ambachtelijke brouwerijen van Nederland.
- Onderdeel zijn van een van de grootste biergemeenschappen van het land dankzij crowdfunders.
- Een 36-urige werkweek, soms met late diensten indien nodig.
- Competitief salaris: €2.500 – €2.900 per maand (afhankelijk van ervaring).
- 24 vakantiedagen (op basis van fulltime).
- Goed pensioen via Nationale Nederlanden.
- Informeel, hecht team – meer dan collega’s, we zijn een familie.
- Toegang tot onze maandelijkse Beer Club en exclusieve speciaalbieren.
- Regelmatig bier bij onze brouwerijpub en leuke teamuitjes.
- Mogelijkheden om samen te werken aan internationale samenwerkingen.

## Interesse?

Ben je klaar voor een uitdagende rol met verantwoordelijkheden in een van de meest innovatieve brouwerijen van Nederland? Stuur je motivatiebrief en CV naar [hr@frontaalbrewingcompany.com](mailto:hr@frontaalbrewingcompany.com).

**Bron**: https://bredasebanen.nl/vacature/assistant-brewer-breda-d6fb593c