# All-round Brewer (Full Time)

**Bedrijf**: Frontaal Brewing Company
**Plaats**: Breda
**Uren**: 40 uur
**Opleidingsniveau**: Hbo

Ben jij een all-round brewer en op zoek naar een fulltime functie bij een ambitieuze ambachtelijke brouwerij? Frontaal Brewing Company in Breda is op zoek naar een ervaren all-round brewer om het brouwteam te versterken. Bij Frontaal draait alles om het creëren van smaakvolle, innovatieve bieren met passie en precisie.

## Wat ga je doen?

- Brouwen van bieren op onze 60HL volledig geautomatiseerde ROLEC brouwinstallatie
- Beheren van fermentatie- en lageringsprocessen (purging, crashing, dry-hopping, etc.)
- Meewerken in het verpakkingsproces wanneer nodig (kegging en/of canning)
- Uitvoeren van laboratoriumanalyses en bewaken van bierkwaliteit in de celar
- Ontwerpen en experimenteren met nieuwe bierrecepten
- Schoonmaken en onderhouden van de brouwerij (CIP, opslagruimtes, etc.)
- Continu verbeteren van processen om kwaliteit te verhogen en kosten te verlagen
- Samenwerken met het team om productiedoelen en deadlines te halen
- Deelnemen aan sensorische proeverijen en kwaliteitspanels

## Wie zoeken we?

- Solide kennis van brouw- en lageringsprocessen
- Ervaring met het volgen van gedetailleerde recepten en standaardprocedures
- Minimaal 2 jaar ervaring in een productie- of verpakkingsbrouwerij
- Een formele brouwopleiding is een pré; anders een diploma in een relevant vakgebied (bijv. procestechnologie, chemie, biologie)
- Ervaring met brouwsoftware (Brewmaxx is een pré)
- Teamspeler die ook zelfstandig kan werken
- Goede beheersing van Engels in woord en geschrift (Nederlands niet vereist)
- Creatieve instelling met passie voor het ontwikkelen van nieuwe bierstijlen
- Flexibele, hands-on mentaliteit – geen 9-tot-5 mentaliteit
- Reachtruckcertificaat is een pré

## Wat bieden we?

- Een dynamische functie bij een van de snelst groeiende en meest ambitieuze ambachtelijke brouwerijen van Nederland
- Onderdeel zijn van een van de grootste biergemeenschappen van het land dankzij crowdfunders
- 40-urige werkweek, soms met late diensten indien nodig
- Competitief salaris: €2.500 – €3.400 per maand (afhankelijk van ervaring)
- 24 vakantiedagen (op basis van fulltime)
- Goed pensioen via Nationale Nederlanden
- Informele, hechte teamcultuur – meer dan collega’s, we zijn een familie
- Toegang tot onze maandelijkse Beer Club en exclusieve specials
- Regelmatig bier van onze brouwerij en leuke teamuitjes
- Mogelijkheden om samen te werken aan internationale samenwerkingen

## Interesse?

Interesse in deze functie? Vul het sollicitatieformulier in op de website van Frontaal Brewing Company en solliciteer direct op deze vacature.

**Bron**: https://bredasebanen.nl/vacature/all-round-brewer-full-time-breda-7f54ce0e