Assistant Brewer

Ben jij op zoek naar een dynamische rol als Assistant Brewer bij Frontaal Brewing Company in Breda? Word onderdeel van een groeiend team dat zich richt op het brouwen van hoogwaardige, innovatieve bieren en werk met een state-of-the-art brouwinstallatie van ROLEC.

Wat ga je doen?

• Dagelijkse cellaringprocessen uitvoeren, zoals purging, dry hopping en trubbing.
• CIP’s (Cleaning-in-place) voorbereiden en uitvoeren voor alle brouwerijapparatuur.
• Assisteren tijdens het brouwproces, waaronder celcontroles en malen.
• Meewerken in het verpakkingsproces op drukke dagen (kegging en/of canning).
• Labanalyses uitvoeren voor de kwaliteitscontrole.
• De brouwerij schoonmaken en organiseren (fermenters, opslagruimtes, etc.).
• Deelnemen aan sensorische proeverijen en kwaliteitspanels.

Wie zoeken we?

• Basiskennis van brouw- en cellaringprocessen.
• Ervaring met het volgen van gedetailleerde recepten en standaardprocedures.
• Ervaring in een productie- of verpakkingsbrouwerij is een pré.
• Een formele brouwopleiding is een plus; anders een achtergrond in een relevant vakgebied (bijv. procestechnologie, chemie, biologie).
• Passie voor kwaliteitsbier.
• Teamplayer die ook zelfstandig kan werken.
• Goede beheersing van Engels in woord en geschrift (Nederlands is een pré, maar niet vereist).
• Flexibele, hands-on instelling – geen 9-tot-5-mentaliteit.
• Reachtruckcertificaat is een plus.

Wat bieden we?

• Een dynamische rol bij een van de snelst groeiende en meest ambitieuze ambachtelijke brouwerijen van Nederland.
• Onderdeel zijn van een van de grootste biergemeenschappen van het land dankzij crowdfunders.
• Een 36-urige werkweek, soms met late diensten indien nodig.
• Competitief salaris: €2.500 – €2.900 per maand (afhankelijk van ervaring).
• 24 vakantiedagen (op basis van fulltime).
• Goed pensioen via Nationale Nederlanden.
• Informeel, hecht team – meer dan collega’s, we zijn een familie.
• Toegang tot onze maandelijkse Beer Club en exclusieve speciaalbieren.
• Regelmatig bier bij onze brouwerijpub en leuke teamuitjes.
• Mogelijkheden om samen te werken aan internationale samenwerkingen.

Interesse?

Ben je klaar voor een uitdagende rol met verantwoordelijkheden in een van de meest innovatieve brouwerijen van Nederland? Stuur je motivatiebrief en CV naar hr@frontaalbrewingcompany.com.